Acest Nuri Bilge Ceylan, un regizor turc care este considerat de foarte mulți unul din cei mai remarcabili cineaști din lume acum, s-a născut la 26 februarie 1959 undeva prin Bakırköy, un cartier din Istanbul. Criticii spun că este un regizor ajuns în sfârșit la maturitate. Ultimele lui cinci producții au ajuns toate în concurs… Citește mai departe
Basmati, orezul meu preferat
Orezul Basmati este un soi de orez cu bob lung, fin, care atunci când este fiert, trebuie tratat cu grijă şi delicateţe. „Basmati” se pare că înseamnă în sanscrită „cu miros frumos” sau „care miroase frumos”. În fine, dacă dorești tradiţionalul pilaf, cu orezul fleaşcă, nu îl alege pe acesta. Ar fi păcat, cel puţin… Citește mai departe
Mândrie fără prejudecată
„Don’t you have any pride? Trying to be so Westernized. They don’t want you!!!! Go there and see if they will welcome you with open arms. You will be trying to clean their toilets and even then they won’t want you.” Mai sus este un citat din cartea The Inheritance of Loss, de Kiran Desai,… Citește mai departe